96.03 € HT
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Eminceur tranchelard 27 cm acier bois unie Haiku
Manche en bois traité peu absorbant. Lame cimentée, fixation virole en plastique et cheville en bambou comme les sabres japonais. Angle d affûtage japonais de 10 à 15°. Lame en acier supérieur +...
Réf : E60590
Disponible sous 2 à 4 semaines
128.15 € HT
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Feuille de boucher inox 725 g 24 cm inox polypropylène (pp) Deglon
Lame Inox. Dos droit....
Réf : E51765
Disponible sous 2 à 4 semaines
44.00 € HT l'unité
Vendu par 6
Soit 264.00 € HT
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Soit 264.00 € HT
Fusil acier noir 30 cm mèche ovale Couche protectrice de chrome taillage fin Fischer
Dureté exceptionnelle de 2500 vickers. Longévité et qualité de coupe des couteaux garanties....
Réf : E52479
Disponible sous 2 à 4 semaines
24.25 € HT
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Fusil acier noir 30 cm mèche ovale Couche protectrice de chrome taillage standard
Idéal pour aiguiser en toute sécurité les lames de tous les couteaux....
Réf : E59109
Disponible sous 2 à 4 semaines
146.12 € HT
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Fusil acier noir 30 cm mèche ovale Nitrure de titane taillage fin Fischer
Le fusil TITANIUM est trempé à cœur à 63 HRC et a une couche de revêtement de surface de type nitrure de titane dont la dureté superficielle atteint 2 500HV....
Réf : E38792
Disponible sous 2 à 4 semaines
39.90 € HT l'unité
Vendu par 6
Soit 239.40 € HT
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Soit 239.40 € HT
Fusil acier noir 30 cm mèche ronde Couche protectrice de chrome taillage fin Fischer
Dureté exceptionnelle de 2500 vickers. Longévité et qualité de coupe des couteaux garanties....
Réf : E52480
Disponible sous 2 à 4 semaines
13.80 € HT
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Fusil acier noir 30 cm mèche ronde Couche protectrice de chrome taillage standard
Idéal pour aiguiser en toute sécurité les lames de tous les couteaux....
Réf : E59108
Disponible sous 2 à 4 semaines
103.00 € HT
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Fusil acier noir 30 cm mèche ronde Nitrure de titane taillage fin Fischer
Le fusil TITANIUM est trempé à cœur à 63 HRC et a une couche de revêtement de surface de type nitrure de titane dont la dureté superficielle atteint 2 500HV....
Réf : E38791
Disponible sous 2 à 4 semaines
44.25 € HT
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Fusil acier noir 43,3 cm 27 cm mèche ovale Diamant Fischer
Ce fusil en acier carbone avec revêtement diamant à mèche ovale, conçu pour les chefs, permet un aiguisage plus rapide et plus simple qu'avec un fusil traditionnel, grâce à son revêtement en...
Réf : E1032661
127.00 € HT
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Gant anti-coupure argent M
Gant anti-coupure 100% en inox sans manches.Ambidextre...
Réf : E41542
Disponible sous 2 à 4 semaines
27.98 € HT
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Grille + poussoir pour coupe-frites inox 9,5x9,5x1,5 cm Compact Pro L.tellier
Grille et poussoir pour coupe frites COMPACT PRO de TELLIER couteau 10 mm.Robuste et facile à monter/démonter, pour réaliser des frites maison....
Réf : E1041476
111.00 € HT
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Hachoir-berceuse acier 33 cm acier plastique Au Nain
Le hâchoir berceuse triple lame permet de hacher finement et rapidement la ciboulette, le persil, le basilic et herbes fraîches diverses ainsi que l ail, les oignons, échalotes…...
Réf : E56027
Disponible sous 2 à 4 semaines
40.29 € HT
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Kit couteau et poussoir 10x10 mm pour coupe-frites acier 10,5x10,5x3 cm L.tellier
Composé d'un couteau et d'un poussoir, ce kit s'adapte sur les coupe-frites Tellier et permet de réaliser des frites de section 10 mm....
Réf : E5623
Disponible sous 2 à 4 semaines
40.29 € HT
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Kit couteau et poussoir 13x13 mm pour coupe-frites acier 10,5x10,5x3 cm L.tellier
Composé d'un couteau et d'un poussoir, ce kit s'adapte sur les coupe-frites Tellier et permet de réaliser des frites de section 13 mm....
Réf : E5624
Disponible sous 2 à 4 semaines
54.46 € HT
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Kit couteau et poussoir 20x20 mm pour coupe-frites acier 10,7x10,7x1,5 cm L.tellier
Composé d'un couteau et d'un poussoir, ce kit s'adapte sur les coupe-frites Tellier et permet de réaliser des frites de section 20 mm (frites Pont Neuf)....
Réf : E1007725
Disponible sous 2 à 4 semaines
40.30 € HT
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Kit couteau et poussoir 6x6 mm pour coupe-frites acier 10,5x10,5x3 cm L.tellier
Composé d'un couteau et d'un poussoir, ce kit s'adapte sur les coupe-frites Tellier et permet de réaliser des frites de section 6 mm....
Réf : E5621
Disponible sous 2 à 4 semaines
40.29 € HT
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Kit couteau et poussoir 8x8 mm pour coupe-frites acier 10,5x10,5x3 cm L.tellier
Composé d'un couteau et d'un poussoir, ce kit s'adapte sur les coupe-frites Tellier et permet de réaliser des frites de section 8 mm....
Réf : E5622
Disponible sous 2 à 4 semaines
9.30 € HT
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Lyre inox 17 cm Fischer
Cette lyre à fromage / à foie gras modèle haut est en inox et livrée directement avec un fil en inox de 21cm....
Réf : E55792
Disponible sous 2 à 4 semaines
276.68 € HT
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Mallette de cuisine plastique 49x40x12,5 cm 20 éléments Deglon
Idéale pour transporter facilement et en toute discrétion ses ustensiles mais aussi ses vêtements de cuisine, livres ou ordinateur. L Urban case se compose d une sacoche et d un coffret rigide pour...
Réf : E1004685
Disponible sous 2 à 4 semaines
72.25 € HT
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Mallette plastique 49x40x12,5 cm 0 éléments Deglon
Idéale pour transporter facilement et en toute discrétion ses ustensiles mais aussi ses vêtements de cuisine, livres ou ordinateur. L Urban case se compose d une sacoche et d un coffret rigide pour...
Réf : E1004684
Disponible sous 2 à 4 semaines
147.00 € HT
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Mandoline inox 50x18,5x18 cm Ultra Revolution De Buyer
Multi-coupes de tous les fruits et légumes : cubes, losanges, tranches lisses ou dentelées, juliennes, coupes gaufrées. Epaisseur de tranches ultrafines jusqu'à 10 mm. Mécanisme coupe-cube intégré...
Réf : E1010701
Disponible sous 2 à 4 semaines
40.03 € HT
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Mandoline japonaise ABS 33x12,5x4 cm L.tellier
MANDOLINE JAPONAISE PREMIUM : Cette mandoline japonaise de qualité professionnelle en ABS et en inox est idéale pour couper finement vos fruits et légumes selon vos envies en un tour de main.3 LAMES...
Réf : E1010673
Disponible sous 2 à 4 semaines
65.40 € HT
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Mandoline japonaise ABS 33x12,5x4 cm L.tellier
MANDOLINE JAPONAISE PREMIUM : Cette mandoline japonaise de qualité professionnelle en ABS et en inox est idéale pour couper finement vos fruits et légumes selon vos envies en un tour de main.3 LAMES...
Réf : E1033074
76.30 € HT
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Mandoline japonaise ABS 36,5x14,5x4 cm L.tellier
MANDOLINE JAPONAISE PREMIUM : Cette mandoline japonaise de qualité professionnelle en ABS et en inox est idéale pour couper finement vos fruits et légumes selon vos envies en un tour de main.3 LAMES...
Réf : E1010672
Disponible sous 2 à 4 semaines
104.85 € HT
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Mandoline sans chariot inox 41x13,5x4,5 cm L.tellier
Idéale pour couper les légumes en tranches, bâtonnets ou tranches gaufrées. Toutes les différentes coupes s'effectuent rapidement sans manipulation de lame dangereuses, grâce aux systèmes de réglage...
Réf : E51411
Disponible sous 2 à 4 semaines
22.50 € HT
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Moufle anti-chaleur noir Orka Mastrad
Gant anti-chaleur de type moufle. Matière silicone non poreux et non absorbant. Protège du grill, des plats, des braises ou flammes directes, des graisses et de l'huile. Entretien facile : sous l'eau,...
Réf : E54040
Disponible sous 2 à 4 semaines
36.00 € HT
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Moufle anti-chaleur noir Orka Mastrad
Gant anti-chaleur de type moufle. Matière silicone non poreux et non absorbant. Protège du grill, des plats, des braises ou flammes directes, des graisses et de l'huile. Entretien facile : sous l'eau,...
Réf : E54041
Disponible sous 2 à 4 semaines
71.00 € HT
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Paire de gants anti-chaleur blanc 11 Tempcook Mapa
Ces gants Tempcook 476 protègent contre la chaleur élevée jusqu'à 250°C. Ils sont lavables à l'intérieur et à l'extérieur pour une meilleure hygiène. De plus, ces gants résistent aux huiles, graisses...
Réf : E66428
Disponible sous 2 à 4 semaines
10.20 € HT
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Paire de gants anti-froid noir 9 Temp Ice Mapa
Le gant templce 700 à un excellent grip lors de la manipulation de pièces humides cela réduit la fatigue musculaire et augmente votre productivité. Restez au sec quand vous travaillez en environnement...
Réf : E1011591
Disponible sous 2 à 4 semaines
84.48 € HT
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Pierre à aiguiser pierre 18x6,2x2,5 cm Kasumi
Pour l'affûtage nous recommandons l'emploi d'une pierre. Le principe en est simple, son emploi en étant facilité avec les couteaux japonais : Étant plus tranchants, ils ne s'émoussent pas aussi vite...
Réf : E1016019
Disponible sous 2 à 4 semaines
14.74 € HT l'unité
Vendu par 12
Soit 176.88 € HT
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Soit 176.88 € HT
Pierre à aiguiser pierre 24x3x1,5 cm Fischer
Moulé à très haute température. Très abrasive. Complément du fusil....
Réf : E1005024
Disponible sous 2 à 4 semaines
8.13 € HT
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Pince à arêtes inox 11 cm Deglon
Pince spécialement conçue et développée pour extraire les arêtes des poissons. Lame avec branches "mi souples - mi rigides" lui conférant une grande précision dans son utilisation....
Réf : E1001024
Disponible sous 2 à 4 semaines
19.96 € HT
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Pince à désarêter droite inox 12x2x3,3 cm Fish Class Deglon
tilisation:• Permet d'attraper et de retirer les arêtes de toute taille - même les plus coriaces des filets avec facilité et rapidité, tout en préservant la chair du poisson.• Les + produits:• Pinces...
Réf : E1031510
19.94 € HT
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Pince à désarêter oblique inox 12x2x3,3 cm Fish Class Deglon
• Permet d'attraper et de retirer les arêtes de toute taille - même les plus coriaces des filets avec facilité et rapidité, tout en préservant la chair du poisson.• Les + produits:• Pinces offrant un...
Réf : E1031511
3.55 € HT l'unité
Vendu par 5
Soit 17.75 € HT
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Soit 17.75 € HT
Planche à découper hêtre 23x9 cm
PLANCHE PERSIL HETRE 23X9CM...
Réf : E31499
Disponible sous 2 à 4 semaines
84.85 € HT
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Planche à découper hêtre 50x35 cm Sans rigole Non réversible
La planche à découper est en hêtre massif....
Réf : E737
Disponible sous 2 à 4 semaines
20.30 € HT
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Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) blanc 40x30 cm Sans rigole
La planche à découper blanche en PEHD (polyéthylène haute densité) est conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration, des métiers de bouche, cuisines collectives, traiteurs et...
Réf : E71119
Disponible sous 2 à 4 semaines
33.83 € HT
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Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) blanc 53x32,5 cm GN 1/1 Avec
La planche à découper blanche avec rigole en PEHD (polyéthylène haute densité) est spécialement adaptée aux besoins des professionnels de la restauration, des métiers de bouche, cuisines collectives,...
Réf : E71115
Disponible sous 2 à 4 semaines
29.77 € HT
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Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) blanc 53x32,5 cm GN 1/1 Sans
La planche à découper blanche en PEHD (polyéthylène haute densité) est conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration, des métiers de bouche, cuisines collectives, traiteurs et...
Réf : E71118
Disponible sous 2 à 4 semaines
41.95 € HT
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Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) blanc 60x40 cm Pâtissier Avec
La planche à découper blanche avec rigole en PEHD (polyéthylène haute densité) est spécialement adaptée aux besoins des professionnels de la restauration, des métiers de bouche, cuisines collectives,...
Réf : E71114
Disponible sous 2 à 4 semaines
35.94 € HT
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Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) blanc 60x40 cm Pâtissier Sans
La planche à découper blanche en PEHD (polyéthylène haute densité) est conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration, des métiers de bouche, cuisines collectives, traiteurs et...
Réf : E71117
Disponible sous 2 à 4 semaines
34.38 € HT
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Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) bleu 53x32,5x2 cm GN 1/1 Sans
La planche à découper de couleur en PEHD (polyéthylène haute densité) est conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration, des métiers de bouche, cuisines collectives, traiteurs...
Réf : E1023793
Disponible sous 2 à 4 semaines
35.90 € HT
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Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) bleu 60x40 cm Pâtissier Sans
La planche à découper de couleur en PEHD (polyéthylène haute densité) est conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration, des métiers de bouche, cuisines collectives, traiteurs...
Réf : E71120
Disponible sous 2 à 4 semaines
35.90 € HT
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Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) brun 60x40 cm Pâtissier Sans
La planche à découper de couleur en PEHD (polyéthylène haute densité) est conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration, des métiers de bouche, cuisines collectives, traiteurs...
Réf : E71121
Disponible sous 2 à 4 semaines
34.38 € HT
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Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) jaune 53x32,5x2 cm GN 1/1 Sans
La planche à découper de couleur en PEHD (polyéthylène haute densité) est conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration, des métiers de bouche, cuisines collectives, traiteurs...
Réf : E1023795
Disponible sous 2 à 4 semaines
37.50 € HT
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Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) jaune 60x40 cm Sans rigole Non
Spécialement conçue pour les professionnels de la restauration....
Réf : E1013458
Disponible sous 2 à 4 semaines
35.90 € HT
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Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) marbre gris 60x40 cm Pâtissier
La planche à découper de couleur en PEHD (polyéthylène haute densité) est conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration, des métiers de bouche, cuisines collectives, traiteurs...
Réf : E71122
Disponible sous 2 à 4 semaines
34.38 € HT
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Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) marron 53x32,5x2 cm GN 1/1 Sans
La planche à découper de couleur en PEHD (polyéthylène haute densité) est conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration, des métiers de bouche, cuisines collectives, traiteurs...
Réf : E1023794
Disponible sous 2 à 4 semaines
34.38 € HT
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Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) rouge 53x32,5x2 cm GN 1/1 Sans
La planche à découper de couleur en PEHD (polyéthylène haute densité) est conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration, des métiers de bouche, cuisines collectives, traiteurs...
Réf : E1023791
Disponible sous 2 à 4 semaines
35.90 € HT
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Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) rouge 60x40 cm Pâtissier Sans
La planche à découper de couleur en PEHD (polyéthylène haute densité) est conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration, des métiers de bouche, cuisines collectives, traiteurs...
Réf : E71123
Disponible sous 2 à 4 semaines
