1.10 € HT
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Couteau d'office 9 cm inox plastique microdentée Essentials Collection
Indispensable en cuisine....
Réf : E58167
Disponible sous 2 à 4 semaines
17.05 € HT
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Couteau de boucher 20 cm acier polypropylène (pp) unie Colour Proof Arcos
Colour Prof, un gamme de couteaux plébiscitée par less professionnels pour une coupe de précision adaptée à l’usage intensif !Lame acier inoxydable Nitrum® de très haute tenue avec traitement...
Réf : E50347
Disponible sous 2 à 4 semaines
75.08 € HT
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Couteau de boucher 20 cm inox bois compressé unie Degscharf Deglon
Tradition et robustesse....
Réf : E1011137
Disponible sous 2 à 4 semaines
22.50 € HT
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Couteau de boucher 25 cm acier POM unie Butchers Line Essentials Collection
Lame pleine soie en acier inoxydable au molybdène pour une tenue de coupe élevée. Manche ergonomique en POM (polyoxyméthylène), 3 rivets....
Réf : E54395
Disponible sous 2 à 4 semaines
18.75 € HT
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Couteau de boucher 25 cm acier polypropylène (pp) unie Colour Proof Arcos
Colour Prof, un gamme de couteaux plébiscitée par less professionnels pour une coupe de précision adaptée à l’usage intensif !Lame acier inoxydable Nitrum® de très haute tenue avec traitement...
Réf : E50348
Disponible sous 2 à 4 semaines
94.12 € HT
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Couteau de boucher 25 cm inox bois compressé unie Degscharf Deglon
Tradition et robustesse....
Réf : E1011140
Disponible sous 2 à 4 semaines
50.50 € HT
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Couteau de boucher 28 cm inox plastique unie Fibrox Victorinox
Lame en acier inoxydable de très grande qualité : les couteaux professionnels VICTORINOX ont acquis une réputation d excellence dans le monde entier. Manche en matière synthétique FIBROX : ergonomique...
Réf : E65618
Disponible sous 2 à 4 semaines
23.50 € HT
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Couteau de boucher 30 cm acier polypropylène (pp) unie Colour Proof Arcos
Colour Prof, un gamme de couteaux plébiscitée par less professionnels pour une coupe de précision adaptée à l’usage intensif !Lame acier inoxydable Nitrum® de très haute tenue avec traitement...
Réf : E50349
Disponible sous 2 à 4 semaines
116.29 € HT
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Couteau de boucher 30 cm inox bois compressé unie Degscharf Deglon
Tradition et robustesse....
Réf : E1011142
Disponible sous 2 à 4 semaines
40.39 € HT
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Couteau de boucher 35 cm acier polypropylène (pp) unie Colour Proof Arcos
Colour Prof, un gamme de couteaux plébiscitée par less professionnels pour une coupe de précision adaptée à l’usage intensif !Lame acier inoxydable Nitrum® de très haute tenue avec traitement...
Réf : E50350
Disponible sous 2 à 4 semaines
56.95 € HT
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Couteau de cuisine 15 cm inox bois compressé unie Grand Chef Deglon
Une lame en acier inoxydable de très haute qualité pour un meulage et un polissage très soignés. Une mitre inox forgée de forme arrondie pour un grand confort d'utilisation. Un manche en bois...
Réf : E35563
Disponible sous 2 à 4 semaines
56.39 € HT
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Couteau de cuisine 15 cm inox bois unie High Woods Deglon
Elégante et originale, la série HIGH-WOODS est constituée de lames ultra-tranchantes en acier 5Cr15Mov (au molybdène et au vanadium).La pleine soie traverse le manche en diagonale, créant une dualité...
Réf : E1023660
Disponible sous 2 à 4 semaines
39.75 € HT
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Couteau de cuisine 21 cm inox POM unie Manhattan Arcos
Forgés d’une seule pièce, les couteaux Manhattan sont le fruit d’une collaboration avec de véritables chefs et professionnels du secteur : tout a été étudié pour qu’ils répondent parfaitement aux...
Réf : E1015614
Disponible sous 2 à 4 semaines
50.00 € HT
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Couteau de cuisine 25 cm inox POM unie Manhattan Arcos
Forgés d’une seule pièce, les couteaux Manhattan sont le fruit d’une collaboration avec de véritables chefs et professionnels du secteur : tout a été étudié pour qu’ils répondent parfaitement aux...
Réf : E1015613
Disponible sous 2 à 4 semaines
39.75 € HT
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Couteau de cuisine 25 cm inox plastique unie Fibrox Victorinox
Lame en acier inoxydable de très grande qualité : les couteaux professionnels VICTORINOX ont acquis une réputation d excellence dans le monde entier. Manche en matière synthétique FIBROX : ergonomique...
Réf : E65615
Disponible sous 2 à 4 semaines
116.00 € HT
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Couteau denté Ø 175 mm Robot Coupe
Couteau équipé de deux lames dentées permettant la réalisation de hachage de persil, de beurres composés, etc. Pour robot R301 et R3....
Réf : E1011254
Disponible sous 2 à 4 semaines
116.00 € HT
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Couteau denté Ø 175 mm Robot Coupe
Couteau équipé de deux lames dentées permettant la réalisation de hachages fins de persil, hachages fins de viandes et de légumes, émulsions, mousses. Pour robot R 4/R401/R402....
Réf : E1011255
Disponible sous 2 à 4 semaines
29.63 € HT
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Couteau filet de sole 17 cm acier POM unie Riviera Arcos
Collection 100% forgée. La gamme Riviera bénéficie, comme tous les couteaux Arcos, d’une formule d’acier exclusive enrichie au nitrogène Nitrum®. Cet acier haut de gamme, qui associe finesse et...
Réf : E1011033
Disponible sous 2 à 4 semaines
54.86 € HT
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Couteau filet de sole 17 cm inox bois compressé unie Grand Chef Deglon
Une lame en acier inoxydable de très haute qualité pour un meulage et un polissage très soignés. Une mitre inox forgée de forme arrondie pour un grand confort d'utilisation. Un manche en bois...
Réf : E534
Disponible sous 2 à 4 semaines
55.09 € HT
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Couteau filet de sole 17 cm inox bois unie High Woods Deglon
Elégante et originale, la série HIGH-WOODS est constituée de lames ultra-tranchantes en acier 5Cr15Mov (au molybdène et au vanadium).La pleine soie traverse le manche en diagonale, créant une dualité...
Réf : E1023662
Disponible sous 2 à 4 semaines
25.50 € HT
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Couteau filet de sole 18 cm inox plastique unie Fibrox Victorinox
Lame en acier inoxydable de très grande qualité : les couteaux professionnels VICTORINOX ont acquis une réputation d excellence dans le monde entier. Manche en matière synthétique FIBROX : ergonomique...
Réf : E65616
Disponible sous 2 à 4 semaines
14.40 € HT
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Couteau filet de sole 20 cm acier polypropylène (pp) unie Colour Proof Arcos
Colour Prof, un gamme de couteaux plébiscitée par less professionnels pour une coupe de précision adaptée à l’usage intensif !Lame acier inoxydable Nitrum® de très haute tenue avec traitement...
Réf : E50358
Disponible sous 2 à 4 semaines
150.95 € HT
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Couteau honesuki 14,5 cm acier plastique unie Kasumi Hammered Kasumi
Le couteau honesuki KASUMI HAMMERED est idéal pour les découpes de viandes, fruits et légumes.Le couteau honesuki KASUMI HAMMERED est forgé dans un acier très dure, le VG10 à 1% de carbone avec une...
Réf : E1031430
79.08 € HT
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Couteau lisse Dynamic
Couteaux lisses pour robots cutter ou combinés cutter DYNAMIC / PRO COOKER...
Réf : E1024080
Disponible sous 2 à 4 semaines
102.00 € HT
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Couteau lisse Ø 175 mm Robot Coupe
Couteau équipé de deux lames lisses permettant la réalisation de gros hachages, hachages fins de viande et de légumes, émulsions, mousses. Pour robot R4/ R401/ R402....
Réf : E1011246
Disponible sous 2 à 4 semaines
89.00 € HT
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Couteau lisse Ø 175 mm Robot Coupe
Couteau lisse pour cutter R3 et combinés R301 et R301 Ultra....
Réf : E1014153
Disponible sous 2 à 4 semaines
205.31 € HT
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Couteau nakiri 17 cm acier bois compressé unie Kasumi Damas Kasumi
Lame en acier VG10 à 1% de carbone et damasquinage 32 couches, ce qui rend la lame moins cassante tout en lui assurant un rendu esthétique unique. Le manche est en lamelles de bois de cerisier,...
Réf : E1022285
Disponible sous 2 à 4 semaines
173.93 € HT
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Couteau nakiri 17 cm inox bois unie Signature Chene Vert 32 Dumas
Alliez savoir-faire artisanal, performance de coupe et esthétique naturelle avec le Couteau Nakiri 17 cm Signature – manche en chêne vert. 100 % forgé en acier inoxydable 4116N enrichi en azote, ce...
Réf : E1039675
208.54 € HT
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Couteau nakiri 17 cm inox plastique unie Signature Micarta 32 Dumas
Découvrez l’excellence de la coupe avec le couteau Nakiri 17 cm Signature, un outil professionnel de cuisine spécialement conçu pour la préparation des légumes. Fabriqué en France, ce couteau allie...
Réf : E1039666
145.32 € HT
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Couteau santoku 13 cm acier ABS unie Damas 67 Deglon
Alliant tradition japonaise et innovation technique, le couteau Santoku 13 cm DAMAS 67 Déglon est parfait pour une découpe polyvalente et précise en cuisine. Adapté pour trancher, hacher et émincer...
Réf : E1031515
50.10 € HT
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Couteau santoku 13 cm inox bois unie High Woods Deglon
Elégante et originale, la série HIGH-WOODS est constituée de lames ultra-tranchantes en acier 5Cr15Mov (au molybdène et au vanadium).La pleine soie traverse le manche en diagonale, créant une dualité...
Réf : E1031514
156.53 € HT
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Couteau santoku 14 cm inox bois unie Signature Chene Vert 32 Dumas
Découvrez l’excellence de la coupe du couteau santoku 14 cm Signature Chêne vert de 32 DUMAS : Ce couteau polyvalent est parfait pour émincer, trancher et hacher avec précision. Sa lame courte et...
Réf : E1039678
191.50 € HT
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Couteau santoku 14 cm inox plastique unie Signature Micarta 32 Dumas
Découvrez l’excellence de la coupe du couteau santoku 14 cm Signature Micarta de 32 DUMAS : Ce couteau polyvalent est parfait pour émincer, trancher et hacher avec précision. Sa lame courte et légère...
Réf : E1039669
110.09 € HT
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Couteau santoku 17 cm acier bois unie Haiku
Manche en bois traité peu absorbant. Lame cimentée, fixation virole en plastique et cheville en bambou comme les sabres japonais. Angle d affûtage japonais de 10 à 15°. Lame en acier supérieur +...
Réf : E60586
Disponible sous 2 à 4 semaines
209.48 € HT
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Couteau santoku 17,5 cm acier plastique unie Kasumi Hammered Kasumi
Le couteau santoku KASUMI HAMMERED est le couteau de base de la panoplie du cuisinier, c'est la lame la plus polyvalente et la plus productive. Servant dans 90% des tâches courantes en cuisine, c'est...
Réf : E1031429
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Couteau santoku 18 cm acier ABS unie Damas 67 Deglon
L’équilibre parfait entre tradition japonaise et performance professionnelle.Le couteau Santoku DAMAS 67 Déglon est un incontournable pour toutes vos découpes en cuisine : viandes, poissons, légumes....
Réf : E1011129
Disponible sous 2 à 4 semaines
40.89 € HT
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Couteau santoku 18 cm acier POM unie Riviera Arcos
Collection 100% forgée. La gamme Riviera bénéficie, comme tous les couteaux Arcos, d’une formule d’acier exclusive enrichie au nitrogène Nitrum®. Cet acier haut de gamme, qui associe finesse et...
Réf : E1011032
Disponible sous 2 à 4 semaines
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Couteau santoku 18 cm acier bois compressé unie Kasumi Damas Kasumi
Lame en acier VG10 à 1% de carbone et damasquinage 32 couches, ce qui rend la lame moins cassante tout en lui assurant un rendu esthétique unique. Le manche est en lamelles de bois de cerisier,...
Réf : E1004771
Disponible sous 2 à 4 semaines
61.75 € HT
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Couteau santoku 18 cm inox bois unie High Woods Deglon
Elégante et originale, la série HIGH-WOODS est constituée de lames ultra-tranchantes en acier 5Cr15Mov (au molybdène et au vanadium).La pleine soie traverse le manche en diagonale, créant une dualité...
Réf : E1023666
Disponible sous 2 à 4 semaines
173.93 € HT
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Couteau santoku 18 cm inox bois unie Signature Chene Vert 32 Dumas
Découvrez l’excellence de la coupe du couteau santoku 18 cm Signature Chêne vert de 32 DUMAS : Ce couteau à lame alvéolée longue et haute et à la pointe en biseau dont la forme est inspirée de la...
Réf : E1039677
206.48 € HT
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Couteau santoku 18 cm inox plastique unie Signature Micarta 32 Dumas
Découvrez l’excellence de la coupe du couteau santoku 18 cm Signature Micarta de 32 DUMAS : Ce couteau à lame alvéolée longue et haute et à la pointe en biseau dont la forme est inspirée de la...
Réf : E1039668
36.50 € HT
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Couteau santoku 19 cm inox POM unie Manhattan Arcos
Forgés d’une seule pièce, les couteaux Manhattan sont le fruit d’une collaboration avec de véritables chefs et professionnels du secteur : tout a été étudié pour qu’ils répondent parfaitement aux...
Réf : E1015617
Disponible sous 2 à 4 semaines
119.11 € HT
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Couteau sashimi 21 cm acier bois unie Haiku
Manche en bois traité peu absorbant. Lame cimentée, fixation virole en plastique et cheville en bambou comme les sabres japonais. Angle d affûtage japonais de 10 à 15°. Lame en acier supérieur +...
Réf : E60588
Disponible sous 2 à 4 semaines
142.08 € HT
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Couteau tranchelard inox 326 g 30 cm inox bois compressé Grand Chef Deglon
Une lame en acier inoxydable de très haute qualité pour un meulage et un polissage très soignés. Une mitre inox forgée de forme arrondie pour un grand confort d'utilisation. Un manche en bois...
Réf : E533
Disponible sous 2 à 4 semaines
42.50 € HT
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Couteau tranchelard inox noir 190 g 30 cm inox plastique Fibrox Victorinox
Lame en acier inoxydable de très grande qualité : les couteaux professionnels VICTORINOX ont acquis une réputation d'excellence dans le monde entier. Manche en matière synthétique FIBROX : ergonomique...
Réf : E65634
Disponible sous 2 à 4 semaines
Vendu à l'unité
Couteau yanagiba 21 cm acier bois compressé unie Kasumi Damas Kasumi
Lame en acier VG10 à 1% de carbone et damasquinage 32 couches, ce qui rend la lame moins cassante tout en lui assurant un rendu esthétique unique. Le manche est en lamelles de bois de cerisier,...
Réf : E1004772
Disponible sous 2 à 4 semaines
16.34 € HT
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Couteau à coquille saint jacques galbé 9,5 cm inox 18/10 polypropylène (pp) unie
Le couteau est destiné à l’ouverture des coquilles saint-jacques, et à la récupération intégrale des noix (sans endommager l’aliment) , grâce à sa lame galbée et biseautée.Lame en acier inoxydable...
Réf : E1031512
64.71 € HT
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Couteau à découper 19 cm inox bois unie High Woods Deglon
Elégante et originale, la série HIGH-WOODS est constituée de lames ultra-tranchantes en acier 5Cr15Mov (au molybdène et au vanadium).La pleine soie traverse le manche en diagonale, créant une dualité...
Réf : E1023669
Disponible sous 2 à 4 semaines
156.53 € HT
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Couteau à découper 20 cm inox bois unie Signature Chene Vert 32 Dumas
Découvrez l’excellence de la coupe du couteau à découper 20 cm Signature Chêne vert de 32 DUMAS : avec sa lame droite et à pointe relevée, empruntée à une forme basque dite Yatagan est parfaitement...
Réf : E1039676
191.55 € HT
Vendu à l'unité
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Couteau à découper 20 cm inox plastique unie Signature Micarta 32 Dumas
Découvrez l’excellence de la coupe du couteau à découper 20 cm Signature Micarta de 32 DUMAS : avec sa lame droite et à pointe relevée, empruntée à une forme basque dite Yatagan est parfaitement...
Réf : E1039667
